Barnens meny i 1 år: grunden för kost och näringsämnen
Barnet, som blev ett år gammalt, äter redan ganska varierat. Det finns många olika frukter, mejeriprodukter, kött, grönsaker, fisk i menyn. Rätter för smulor blir alltmer komplexa, men hans kost är fortfarande väldigt annorlunda än en vuxen. Låt oss titta på vad som är viktigt för föräldrarna att komma ihåg om näring för Rätt utveckling av barnet på ett år och hur bäst att bygga en daglig meny för ett barn av den tiden.
Funktioner av kosten för ett år gammal bebis
Bröstmjölk eller formel kan förbli i barnens näring över en ålder. Barnläkare anser att sådana livsmedel är användbara för barnets kropp och välkomna amning i minst 1,5-2,5 år.
- Samtidigt väljer många mödrar tid för att avstå med amning exakt 1 år. Om du också bestämmer dig för att slutföra denna process, försök att organisera allt med ett minimum av psykiskt obehag för smulorna. Mer föredraget och för barnet, och för min mammas bröst blir gradvis avvänjning med avskaffandet av en matning. Läs mer om detta i vår artikel om hur bli av med bröstmjölk.
- Mat för en enårig bebis kan redan diversifieras med hjälp av gröna och kryddor. Lägg till hackade färska örter (dill, persilja, selleri) till barn soppor, potatismos, omeletter. Bay leaf, vitlök och lök kan användas för att laga stewed grönsaksrätter eller soppor. Rå vitlök och lök bör inte ges till barnet, såväl som exotiska kryddor.
- Från och med året kan du börja salta maten för barnet, men den totala dagliga mängden salt som läggs till barnens måltider ska inte vara mer än 0,5 gram (skålen verkar fortfarande vara osaltad för dig).
När det gäller socker kan det läggas till disken för ett barn som är äldre än ett år, men det är bättre att försöka göra det utan det. Låt barnet lära sig att äta smaklig mat. Av sötsaker i ett ettårigt barns diet kan det inte bara vara småkakor, men också marshmallow och marshmallow, men i små kvantiteter.
Vad borde inte äta ett barn?
Även om barnet redan är ett år gammalt är menyn fortfarande barnslig, så kom ihåg om produkter som inte ska ges till barn yngre än 2-3 år. Dessa inkluderar:
- Stekt mat.
- Fet kött
- frankfurter och korvar.
- Oljig fisk.
- Exotiska frukter.
- Röka produkter
- Karamell och tuggummi (risk för kvävning).
- Produkter med konstgjorda färger och smaker.
- Svamp.
Foderschema
Ett barn som är 12 månader gammalt fortsätter att äta fem gånger om dagen med mellanrum på ca 3,5-4 timmar. Det rekommenderas att näringsvärdet av lunch och middag är mer än frukost. Till exempel kan ett barn äta frukost klockan 8, nästa matning sker klockan 11-12, då - klockan 14-15 och klockan 18-19, och senast klockan 22.00.
Hur mycket borde en baby vara 12 månader gammal?
För att bestämma den totala mängden mat för ett ettårigt barn ska hans kroppsvikt uppdelas i 8 eller 9. I genomsnitt väger barn på ett år ca 10-11 kg, så en ungefärlig beräkning av den dagliga volymen av mat kommer att visa siffran 1100-1300 gram.Delar den i 5 matningar, vi får den genomsnittliga mängden mat på en gång - 220-260 g.
När det gäller enskilda livsmedel kompletterande livsmedel rekommenderas det ettåriga barnet så höga mängder per dag:
produkt | Antal |
Mjölkfri eller mjölkgröt | 200 g |
Vegetabilisk puré | 200 g |
Mejeriprodukter | 200 ml |
Fruktpuré | 110 g |
Fruktjuice | 110 ml |
kött | 80 g |
fisk | 60 g |
Stugaost | 50 g |
Cracker, kakor | 10 g |
wheaten brödet | 10 g |
Vegetabilisk olja | 6 g |
smör | 5 g |
äggula | 1/2 |
Provmeny
Vid ett barn som fortfarande är breastfed eller anpassat, ser menyn på 1 år ut så här:
måltid | Produkter och rätter |
Den första | Mors mjölk eller blandning |
Den andra | Mjölk eller mjölkfri gröt upp till 200 g, en halvglass, smör upp till 5 g, fruktpuré 50 g, fruktjuice 50 ml |
tredje | Grönsaker upp till 200 g, vegetabilisk olja upp till 6 g, kött i form av köttbullar, ångkakor eller potatismos upp till 80 g (2 gånger i veckan fiskpuré eller fiskköttbullar upp till 60 g), vetebröd eller rostat bröd 10 g, fruktjuice 60 ml |
Den fjärde | Höstost upp till 50 g, fruktpuré 60 g, 2 barnkakor, jäst mjölkdryck upp till 200 ml |
femte | Mors mjölk eller blandning |
I barnet, som hennes mamma bestämde sig för att avta från henne om 1 år, kommer den ungefärliga dagliga menyn att vara enligt följande:
måltid | Produkter och rätter |
Den första | Mjölkgröt till 150 g, en halvglass, smör till 5 g, fruktpuré 50 g |
Den andra | Grönsaker upp till 150 g, vegetabilisk olja 3 g, kött i form av köttbullar eller ångkakor 50 g (2 gånger i veckas fisksås eller fiskköttbullar upp till 60 g), vetebröd eller rostat bröd 10 g, fruktjuice 60 ml |
tredje | Höstost upp till 50 g, fruktpuré 60 g, 2 barnkakor, fermenterad mjölkdryck 100 ml |
Den fjärde | Grönsakskål eller icke-mjölkgröt upp till 150 g, vegetabilisk olja 3 g, kötträtt 30 g, komposit eller juice 50 ml |
femte | Syrmjölksdrink 200 ml |
Några användbara recept
Potatis och blomkål soppa
Skala och tvätta två eller tre blomkålblommor och hälften av potatiserna, hugga, täcka med kokande vatten så att det bara täcker grönsakerna, laga under locket tills det är klart. Krossa grönsaker med en bländare eller passera genom en sikta, lägg till en tesked riven kokad ris. Blanda kål, potatis och ris med en halv kopp vegetabilisk eller köttbuljong, koka och salt. Innan du serverar tillsätt surkaka (10 g) till soppan.
Kaninånga
Mala i köttkvarn 100 gram kaninkött. Separat, blöt vävbröd (20 g) i vatten (30 ml). Kombinera malet kaninkött med blötbröd, slipa om med köttkvarn. Slå blandningen genom att lägga till kallt vatten. Gör malet köttpatties och koka dem för ett par.
Potatis och morotpuré
Koka separat 150 gram potatis och 40 gram morötter, hugga grönsakerna i små bitar. Ännu varmt, sätt dem genom en sikta, tillsätt smör (5 g) och en nypa salt samt varm mjölk (50 ml). Pipa puréen tills den är pomp.
Risgröt med äpplen
Skala äpplet (100 g) från skalen, lägg i skalen i en gryta, häll 50 ml vatten och koka i 5 minuter. Torka den resulterande äppelbuljongen, häll 100 ml mjölk in i den, häll i den speglade risflingan (25 g) och koka tills riset är klart. Tillsätt en tesked socker och riven äpple till gröt, koka upp och tillsätt smör (5 g) före servering.
Fish Steam Pudding
Koka 40 g fiskfiléer och kyla. Mala ytterligare 40 g fiskfilé med köttkvarn och tillsätt 15 g hvetebröd, som ska blötläggas i en matsked mjölk. Kombinera råhakad fisk med kokt fisk, blanda, tillsätt halva äggulan av kycklingägg och 5 g smör, blanda igen. Därefter försiktigt in i fiskmassan hälften av det piskade äggproteinet. Lägg i formen och laga mat på ett par.
Potatis zrazy med kål
Koka 150 g potatis i en enhetlig, skal, slipa i en het form, tillsätt 5 g mjöl och ett ägg, blanda.Skär separat kålen (80 g) och finhack löken (10 g), gryta tills det är klart. Från potatismassan, bilda små kakor, sätt lite kålfyllning inuti. Blind zrazy, baka dem i ugnen tills de är kokta.
tips
Först födelsedag de smulor du vill behaga barnet med festliga rätter, men du borde ändå inte ge barnmat som han aldrig har försökt förut, särskilt om barnet har en tendens till allergier. Du kan väl förbereda ett festligt bord med produkter som redan är kända för småbarnet. Och istället för en gräddekaka, behandla den lilla med kockgryta, som inte glömmer att dekorera med ett tänt ljus.
Tänk på följande riktlinjer:
- Fortsätt att lära barnet att äta bitar. Krossa i puré allt mindre antal rätter för barnet. Ge smulorna köttbullar, ångkakor, grytor, ångpannor, skivade grönsaker, kesost med fruktskivor, grönsaksalat och andra rätter som uppmuntrar barnet att tyga aktivt.
- Ställ fortfarande barnmat utan stekning. Produkter för ett ettårigt barn bör kokas, stuvas eller ångas.
Ska jag ge vitaminer för ett barn från 1 år? Läs om det i en annan artikel.
