Vid vilken ålder kan du börja ge majsgröt till barn och hur man lagar mat?

Corn gröt är inte lika populär bland barn och deras föräldrar som andra typer av spannmål. Men detta förringar inte dess användbara egenskaper. Barn som mamma förbereder en sådan maträtt, brukar njuta av att äta en naturlig produkt. Låt oss ta reda på hur användbar och skadlig majsgröt är, från vilken ålder det kan ges till ett barn och hur man förbereder det korrekt.

Den unika majsgröt ligger i det faktum att det kan göras på nästan allt - på mjölk, vanligt vatten, kött eller grönsaksbuljong. I något kulinariskt utförande kommer produkten att vara direkt relaterad till en hälsosam och balanserad diet, eftersom ingen värmebehandling förstör de fördelaktiga substanserna i sådan gröt.

Groats produceras genom att krossa torkade majskärnor. Beroende på hur fint och noggrant kornet kommer att krossas, slipningsklassen beror. Det finns fem sorters corn grits. Den femte är den hårdaste, den första är utomordentligt öm, från den, till exempel gör de inte bara delikat och ömgröt gröt för småbarn, men även majspinnar som är älskade av barn.

Corn separat och i porridges började använda även aztekerna, nämnandet av detta bevarade i historiska källor. Det är förvisso säkert att det var just den feta majsgröt som möttes av conquistadors gästfria indianer redan innan gästfriheten "lämnade dem åt sidan." Columbus förde till Europa, inte bara tobaks, men även majsfrön. I Ryssland, från 1700-talet, höjdes det i Kaukasus och i södra regioner, och en stor fördelning möjliggjordes tack vare en speciell kärlek till Nikita Khrusjtsjovs kultur.

Corn gröt är känd i alla världens kök. Georgier kallar det gomi, italienare kallar det polenta. Moldovaner och ukrainare kallar produkten mamaliga.

För ett barn är majsgröt en rik energikälla, vilka barn behöver betydligt mer än vuxna. Men detta slutar inte värdigheten för majsgröt. För det första innehåller den minsta mängd gluten i jämförelse med andra spannmål - ris, vete, havre.

För det andra är den rik på majsgran och vitaminer i grupp B, den innehåller vitaminerna A och E. En stor mängd fibrer i en sådan maträtt hjälper till att klara av förstoppning. Corn "mash" på vattnet är helt svagt efter många dagar med svårigheter med avföring. Även en stor mängd gröt fastnar inte alls.

Produkten är mycket rik:

• zink;
• mangan;
• selen;
• järn;
• koppar;
• kalcium;
• kalium;
• svavel;
• magnesium;
• natrium;
• fosfor.

Gröt absorberas snabbt av människokroppen, smälts försiktigt, eliminerar toxiner och slagg. Om du regelbundet ger denna gröt till ett barn från den tillåtna åldern kan du se att det stärker immunförsvaret, naglar blir hår, hår, tänder och ben blir starkare och vackrare.

Corn gröt anses vara en utmärkt mat för förebyggande av tumörer och neoplasmer, liksom för behandling av anemi, eftersom mineralsammansättningen av spannmål ökar nivået av hemoglobin i blodet. Gröt är användbart för hyperaktiva barn eftersom det är rik på magnesium, vilket är en utmärkt lugnande.

Kombinationen av kalcium och kisel gör majsgröt väldigt användbart för barns tänder, särskilt under intensiv tillväxt och då när man byter mjölktänder till permanenta. Om ett barn äter majgröt regelbundet, kommer han inte att återhämta sig, som det är fallet med semolina. Balanserad komposition och snabb matsmältning av majsprodukten hjälper till att bibehålla vikt och minska det, även med ett imponerande deklarerat kaloriinnehåll.

Trots alla fördelar med produkten rekommenderas inte nutritionists och barnläkare att införa majsgröt i form av krossad spannmål för spädbarn. Enzymer som skulle hjälpa sådana gröt att smälta snabbare med största möjliga nytta för barnets kropp, i en tidig ålder, producerar barnet inte tillräckligt, och majsgröt blir något tungt för honom. Ett undantag är den speciella barnens grönsakssöt, som faktiskt säljs i färdig form med etiketten "för babymat". Det kan vara mjölkfritt och mjölkigt. Mjölkfri är mer lämpad för utfodring, eftersom det är mindre sannolikt att orsaka allergier, särskilt till mjölkprotein.

Det rekommenderas att köpa spannmål i en butik och koka gröt från det inte tidigare än 8 månader. Åtta månaders babygröt administreras gradvis, börjar med små portioner. Du måste noggrant övervaka reaktionen på denna produkt. Om hudens rodnad, klåda, tecken på matsmältningsbesvär, diarré eller förstoppning, bukdjursbildning, böjning förekommer, är det bättre att skjuta upp tanken på att mata en 8 månader gammal bebis med denna gröt till en senare ålder.

Barn med allergier, som är benägen för mat och andra typer av allergier, ska inte administreras majsgröt upp till 1 år. Efter denna ålder kan produkten ges i små portioner. Först, i sin rena form då kan du, när det inte finns en negativ reaktion av kroppen, ge majsgröt med frukt, med en bär.

Den allergiframkallande delen av majsgrisar är ganska villkorlig. Man tror att kroppens immunsvar kan utlösas av naturliga ämnen som målar gräset i en vacker gulguldfärg. Det bör noteras att barn är sällan allergiska mot detta naturliga färgämne.

Trots det är det troligt att det skulle vara bättre om barnet börjar äta en sådan produkt efter att ha ätit sin matsmältning anpassar sig till några andra spannmål, och därför bör cornstroke inte beaktas för den första utfodringen.

Det godkemiska indexet för denna läckra och hälsosamma maträtt är ganska hög. Detta bör betraktas som mammor till barn med medfödd och förvärvad diabetes. Matbordet för dessa killar innehåller inte någon majs på menyn alls, antingen i form av korn eller i form av cobs. En sådan produkt kommer bara att skada.

Om ett barn har en individuell intolerans mot majs och produkter från den, bör sådan spannmål också överges till förmån för en annan, som barnläkaren och allergisten kommer att tillåta.

Vissa sjukdomar i mag-tarmkanalen innebär inte att majsgröt finns i menyn. Först och främst talar vi om magsår, inflammation i bukspottkörteln. I detta fall kan en majsrätt tas först efter att sjukdomen förvärrats med tillstånd från den behandlande läkaren.

Att välja spannmål för barnet bör du vara uppmärksam på graden av slipning. Om barnet inte ens är ett år gammalt är det bäst att köpa majsgrisar av den första graden av slipning, den minsta. Från det visar sig färdig gröt av en enhetlig konsistens, utan stora fragment. Det orsakar inte en ökning i surheten i magen, leder inte till jäsningsprocesser i tarmarna vid matsmältningen, och därför kommer magen inte att bli dödlig med en sådan gröt.

Gröt för barn från 2-3 år kan innehålla fler stora fraktioner. Lämplig ljusgul grovkorn, sådan används för produktion av cornflakes. Partiklarna av krossat korn i den har olika storlekar, men för ett barn som redan har munnen av mjölktänder är det inte något problem.

Det är möjligt att ge företräde åt slipade majsgrisar. Det har också olika storlekar, men kornpartiklarna är mjukare, därför att gröt från sådana spannmål är mer ömt efter krossning av slipning.

Om gröt införs först i barnet som matar upp till ett år, kan du laga det bara på vatten. Tänk inte på några alternativ som innebär att smör, mjölk och grädde för spädbarn finns. Den enklaste och mest användbara gröt för en bebis bereds helt enkelt:

• gryn - 2 matskedar;
• vatten är ett glas.

Gröt kokas över låg värme i lite över en halvtimme, med enstaka omröring. Därefter ska den torkas med en nedsänkningsblandare tills den är homogen.

Oavsett gröt du kokar av majs, kom ihåg de grundläggande reglerna för att laga den här spannmålen:

• Skölj alltid grisarna noggrant och välj utländska utländska inklusioner om de dyker upp.
• koka gröt längre än andra typer av spannmål, eftersom underkokta majsgrisar blir ganska tuffa;
• För matlagning, använd endast rätter med tjocka väggar och botten, annars kommer din gröt snabbt att brinna till en tunn botten eller väggar, och det blir mycket svårt att tvätta disken.
• Du kan lagra den färdiga maträtten i högst en dag i en behållare med ett tätt lock. Det är bäst att värma upp det till ett barn i ett vattenbad.

Korrekt förbereda majsgröt är en snap. Här är några recept som säkert kommer att vara till nytta för en mamma till ett barn av alla åldrar.

Denna maträtt ska kokas i mjölk. Men för att börja, är det lämpligt att koka hårda grits på vatten. Lägg spannmålen i en kastrull, täck med vatten och koka över låg värme tills vattnet kokar helt ut. Lägg sedan till mjölk och stuvad gröt under locket i minst en halvtimme. Före servering är det lämpligt att tillsätta smör och låt den lagade maträtten stå lite mer under locket. Resultatet är en öm, vacker mjölkgröt som kan dekoreras med allting - färska bär, russin, torkade aprikoser, prunes.

För en fullständig och hälsosam frukost för hela familjen behöver du: 2 glas vatten, 1 glas mjölk, 140 gram majsgrill, 30 gram smör, socker, smaksalt samt allt som du anser lämpligt att dekorera den färdiga maträtten när du serverar.

Idag, när en sådan användbar köksapparat som en långsam spis är i nästan varje hem, är uppgiften att laga majsgröt förenklat. Sätt den här grötgrytan och gå en promenad med barnet. För att laga maträtten korrekt är det inte nödvändigt att stå vid spisen.

Lägg den rena spannmålen i skålen på enheten, lägg omedelbart sockret, salt och smör, om det planeras i färdig maträtt. Blanda erforderlig mängd vatten och mjölk tillsammans och häll det i en skål. Det är möjligt att koka gröt i "Rice" eller "Milk gröt" lägen med den konsekvent inställda uppvärmningsfunktionen.En timme senare kommer en öm, god måltid för dig och ditt barn att vara redo.

För att lära dig hur man gör gröt till ditt barn, se följande video.