Vid vilken ålder kan du ge bönor till ett barn?
Bönor rätter är ofta närvarande på bordet av våra landsmän, så när en baby dyker upp i familjen som börjar prova vegetabiliska komplement, är mammor intresserade av om det kan ges till barnet, om det är användbart för barn och hur man förbereder det för barnmenyn.
Fördelarna
- Det är en värdefull källa till protein, så det ingår i barns kost som, av en eller annan anledning, inte kan konsumera mjölk eller kött.
- Den innehåller mycket fiber, så denna produkt har en positiv effekt på matsmältningsfunktionen.
- Barnet kommer att få karoten, vitaminer från grupp B, vitamin E, och även vitaminer PP, C och K från disken med bönor.
- Den innehåller mycket mineraler, bland annat natrium, kalcium, järn, koppar, jod och många andra ämnen.
- Användningen normaliserar blodsockret, tar bort överskott av vätska och hjälper till att bekämpa bakterieinfektioner.
- Bönor tillhör de allergivänliga produkterna, så det kan ingå i kosten hos barn med diates.
- Hon noterade förmågan att påskynda eliminering av giftiga och skadliga föreningar från barnets kropp.
Vilka bönor är mer användbara - vit, röd eller svart, se i programmet "Att leva friskt".
Röda bönor är ännu mer användbara än ärter - så säg i programmet "Att leva friskt". Se nästa video för detaljer.
Vad är skadligt?
Rätter från mogna bönor smälts i kroppen av ett barn i de första åren av livet med svårigheter, så deras tidiga introduktion till kosten kan orsaka ökad gasbildning och förstoppning.
Användningen av för stora portioner leder till samma problem, därför rekommenderas rätter med denna typ av baljväxter att konsumeras i små mängder.
När ska man introducera i foderet?
Unga bönor förekommer i barnets kost tillsammans med andra vegetabiliska kosttillskott. En sådan grön grönsak kan erbjudas en baby på 7-8 månader genom att koka en monokomponentmosa ur det eller lägga till en liten mängd unga på andra grönsaker (gör en flerkomponent potatismos). Även gröna bönor finns i färdiga potatismos.
Torra bönor rekommenderas inte att ge minst 2 år. För ett barn av 2-3 år borde denna typ av baljväxter i en mogen form slipas och ges inte som en separat maträtt, men ingår i soppor eller andra rätter med flera ingredienser. Att tillaga det som en separat maträtt rekommenderas endast till treåriga barn och äldre barn. Betjäningsvolymen bör inte överstiga 100 g.
När det gäller användningsfrekvensen ska disken från den erbjudas högst 2 gånger i veckan. Barnläkare, bland dem är den populära läkaren Komarovsky, rekommenderas att ge barnet en burk på minst 3 år.
Hur går man in?
Det bästa alternativet att införa barnet med gröna bönor anses vara att inkludera en liten mängd av denna unga grönsak i vegetabilisk puree eller vegetabilisk puree. Så kommer barnet gradvis att vänja sig vid strängbönen, och dess matsmältningsorgan kommer att kunna smälta lätt.
Lite senare kan barnet göra mashed gröna bönor. För att göra detta tvättas grönsaken och blötläggs i vatten i 10-15 minuter. Därefter dräneras vattnet, häller bägarna med en stor mängd rent vatten, koka upp och koka tills det är mjukt, utan att täcka med lock. För första gången behandlas en crumb till en halv sked potatismos. Om barnet inte har svarat på denna produkt med buksmärta, byte av avföring och andra negativa symptom, ökar volymen av maträtten gradvis.
Att laga mogna bönor för en treåring, tvättas bönorna och hälls med vatten i minst 3-4 timmar. Att laga en sådan produkt innebär användning av en betydande mängd vatten och en stark kokning. Det är inte nödvändigt att stänga potten locket, och salt rekommenderas att läggas i slutet av matlagningen (innan du gör potatis ut ur det).
Rätter för barn
Unga bönor kombineras ofta med morötter, blomkål, broccoli, spritar och andra grönsaker. Gröna bönor ingår också i flerkomponent kötträtter. Dessutom tillagas grytor, sallader och omeletter med denna grönsak. Äldre bönor kokas ofta bönsoppa, kokt pate eller gryta. Det kan fungera som en ingrediens i olika sallader - både kylt och varmt.
För mer information om gröna bönor, se följande videor.
