Från vilken ålder kan ett barn ges semolina och semolina?

När det är dags för ett barn att bekanta sig med spannmål, föredrar de flesta mammor sådana hypoallergena och friska spannmål som ris, bovete och havregryn. Men moderna föräldrar, som är så populära hos våra mormor, är försiktiga. Nyligen har det allmänt trott att det inte finns något användbart i semolina, och vissa mammor anser att skadan är skadlig. Låt oss se om detta är sant och när det är möjligt att ge semolina till barn och vad som annars kan göras från semolina till en barnmeny.

Semolina erhålls från vete efter tröskning, därför är sammansättningen av sådana spannmål på många sätt liknar vätskekompositionen. På grund av den stora mängden kolhydrater är en sådan kupa en energiintensiv och mättande produkt, och på grund av den starka slipningen uppträder absorptionen av semolina ganska snabbt och enkelt. Även i semolina finns vegetabiliska proteiner, fibrer, vitaminer PP, Grupp B och mineraler. Fördelarna med att decoying inkluderar hastigheten att laga denna spannmål.

• Näringsvärdet av semolina är sämre än andra typer av gröt, eftersom semolina innehåller mindre vitaminföreningar och mineraler.
• Semolina innehåller mycket glutenprotein, vilka unga barn är inte lätta att smälta. Vissa barn är allergiska mot detta protein.
• På grund av närvaron av fitin i apa-kompositionen, påverkar denna croup absorptionen av järn, kalcium och D-vitamin (sådan verkan av semolina kallas richogen), Det är därför rekommenderat att begränsa kosten hos barn upp till ett år.
• Semolina innehåller gliodin, vilket kan påverka tarmarnas arbete när de förtörar devis av små barn.
• Eftersom semolina är en ganska högkalorig maträtt, kan den ofta inkluderas i barnmenyn leda till att barnet får övervikt.

Efter att ha granskat den ganska stora listan med minor av semolina börjar många föräldrar att tvivla på om det är värt att börja mata barnet alls. Dock har gröt från den här spannmålen många fördelar, varav den viktigaste är dess höga näringsvärde, vilket gör det möjligt för oss att rekommendera denna maträtt för att mata underviktiga barn.

Vet nackdelarna med semolina borde bara vara för att inte introducera denna produkt i barnets kost för tidigt och inte ge sådan gröt dagligen. Om du bekantar ditt barn med semolina vid rätt tillfälle och lagar gröt från denna flingan 1-2 gånger om 2 veckor, kommer det inte att skadas för hans hälsa.

De flesta barnläkare tror att den lägsta åldern för vilken ett barn kan bekanta sig med semolina är 10 månader, och om smulorna har en tendens till allergier, är denna förtrogenhet försenad till 1 år. I det här fallet är det inte lämpligt att delta i semolina vid 3 års ålder Låt det förekomma i menyn på barnet en gång ibland, alternerande med andra spannmål.

Den berömda barnläkaren Komarovsky garanterar att semolina gröt inte alls är en skadlig produkt och kan ingå i barnets kost tillsammans med andra spannmål. Den populära läkaren kallar egenskapen att svälla som den största fördelen med apan, tack vare vilken sådan croup konsumeras mycket ekonomiskt och skapar en känsla av mättnad under lång tid. Det är därför han råder att föda barn med semolina på kvällen, som ofta vaknar på natten på grund av hunger.

Komarovsky kommentar till semolina du kan lyssna på i följande video.

Som alla nya produkter introduceras semolina gradvis och försiktigt i barnets meny. Förbereda barngröden för första gången ger endast en sked. De gör det på morgonen och matar noga på barnet tills slutet av dagen. Om inga symtom på intolerans har uppstått, nästa gång mängden gröt kan fördubblas. Så gradvis anpassas volymen av maträtten till det belopp som rekommenderas för barnet, med hänsyn till hans ålder.

Barn under ett år gammalt kokt semolina i vatten utan salt. Sedan börjar barnen laga sådan gröt i mjölk, utspädd 1: 1 med vatten. Och först efter att en bra portabilitet av en sådan maträtt är att byta till matlagning med helmjölk.

Processen med att laga semolina gröt ser ut så här:

1. Koka vatten eller mjölk (ett glas).
2. Häll i kokande flytande semolina (3 msk) med konstant omrörning.
3. Minska värmen och koka vattnet i några minuter (vanligtvis 2-3 minuter räcker), fortsätter att röra.
4. Efter avlägsnande från värme, tillsätt smör till gröt, samt salt och socker efter smak.

För att undvika bildning av klumpar kan du späda halmen med en liten mängd vatten och i detta formulär skickas en kokande vätska.

För att göra semolina gröt ännu mer välsmakande kan du:

• Lägg till bitar frukt eller bär till den.
• Söt klar gröt honung.
• Dekorera gröt med russin, skapa intressanta bilder från den.
• Vatten det med hemlagad sylt eller sylt.
• Koka gröt på en blandning av vatten och frukt eller grönsaksjuice, till exempel äpple eller morot.
• Koka den salta semolina på vegetabilisk buljong.
• Tillsätt äggula till gröt.

För att förbereda en sådan maträtt, ta 60 g halm och 400 ml vatten, samt ett ägg, 100 g morötter, smaksocker och 5 g smör. Morötter i detta recept kan ersättas med pumpa eller äpplen.

1. Koka gröt från semolina och vatten.
2. Dela ägget i äggula och vit.
3. Tillsätt smör till semolina, liksom äggula bundet med socker.
4. Skaka morötterna på en fin rivare och lägg till gröt, blanda väl.
5. Vispa äggvita och tillsätt försiktigt till manna-morotblandningen.
6. Placera blandningen i en smurt form och koka i ca 30 minuter i en dubbelkedja eller i ett vattenbad.

Denna läckra näringsrika soppa blir en bra maträtt till lunch. För dess förberedelse behöver du 1 liter vatten, 2 potatis, stora morötter, en liten lök, 1 ägg, 2 msk.skedar av semolina, smör, salt och örter.

Förberedelserna kommer att vara följande:

1. Smaka choklad löken och gnid de skalade morötterna på ett fint rivjärn. Släck dem i lite vatten tills det är mjukt.
2. Skala och skär potatisarna i bitar, doppa i kokt vatten och koka till hälften kokas.
3. Koka semolina med kokande vatten för att göra en tjock gröt. Kyl lite, tillsätt ägget, salt och blanda.
4. Tillsätt stuvade morötter och lök till vattnet med potatis.
5. Använd en tesked semolina blandning och doppa den i kokande soppa för att göra dumplings.
6. Ta med alla ingredienser till beredskap.
7. Strö den färskt soppan i plattan med färska örter.

Denna delikata och välsmakande bakverk är gjord av semolina, kefir och socker och tar 1 kopp av varje ingrediens. Också i det traditionella receptet finns 2-3 ägg och en tesked bakpulver. Äpplen, bär, torkad frukt och andra ingredienser kan sättas till deg.

Manna är förberedd enligt följande:

1. Fyll i rumstemperaturen för semolina kefir.
2. Efter 30-40 minuter, kombinera den svullna spannmålen med kefir med ägg slagna med socker.
3. Tillsätt bakpulver, blanda noggrant.
4. Häll degen i en form och baka i ca 40 minuter i ugnen tills den är guldbrun.

Uttalandet av experter från "Live Healthy" -programmet om att införa semolina i barns kost anges i programmet.