Från vilken ålder kan torsk ges till barn?

Att alla fiskar är användbara och nödvändiga för barnets kropp är kända för alla mammor och pappor. Men inte alla föräldrar vet säkert när det är möjligt att introducera fiskrätter i allmänhet till barnet i allmänhet och torsk i synnerhet. I denna artikel kommer vi att svara på frågan om åldersgränser och berätta vilken form det är bättre att ge denna fisk till barnen.

Torsk tillhör kategorin marina feta fiskar. Fettinnehållet i det överstiger inte 4%, och därför är det denna mängd fisk som rekommenderas för den första ingången av fiskprodukter till barnens kost.

Torsk är mycket användbar - den innehåller ett stort antal värdefulla ämnen:

• vitamin A, nödvändigt för syn och bildandet av stark immunitet
• vitaminerna D och E, såväl som grupp B, som bidrar till den fulla utvecklingen av nervsystemet.
• olika mikro- och makroelement
• Omega-3 och Omega-6 fleromättade fettsyror, essentiella för hjärnan och dess utveckling.

Föräldrar till spädbarn fruktar att fisken kan orsaka allergier. Dessa erfarenheter är berättigade, eftersom fisken innehåller speciella proteiner som kan uppfattas av barns immunitet som utländska och därmed potentiellt farliga.

Om ditt barn inte hör till antalet allergier som reagerar på någon ny produkt, så kan torsk införas i barnens kost så tidigt som 8 månader. Tidigare officiella pediatriska rekommendationer kallade åldern på 10 månader, men nu sänks åldersgränsen.

Till att börja med bör du ge en tesked 1-2 gånger i veckan. Gradvis kan antalet fisk ökas om det inte finns någon negativ reaktion på den. Vid ett års ålder är den dagliga fiskesatsen för en baby ungefär 50 gram. Men att ge torsk varje dag, trots alla fördelar, är inte värt det - det blir optimalt att behandla karapuz med fiskrätter ett par gånger i veckan.

Det är ganska svårt att lära ett barn att äta fisk efter ett och ett halvt år, om hans föräldrar inte gav honom förrän den tiden. De flesta barn som inte är vana vid smaken av torsk, helt enkelt vägrar det. Men mycket beror på hur man lagar och serverar fisk till barnet.

Separat uppmärksamhet förtjänar torsklever. Om du köper den i burkar där den finns i en stor mängd olja, då ska denna delikatess inte ges till barnet i minst 3 år - det blir för fet. Torsklever fryst, följt av värmebehandling, kan läggas till barnets diet efter ett år.

När torsk introduceras i barnets diet är det klokt att börja med fisksoppa. I en del grönsaker i torskbuljong kan du helt enkelt tillsätta kokt torsk om en tesked, efter slipning.

I allmänhet kräver det första fiskkomplementet att vissa regler följs, vars viktigaste är att fisken måste kokas utan att misslyckas.Om barnet inte har något mot renessoppa, gör bara en sådan maträtt från en vanlig fisksoppa, helt enkelt genom att dyka en doppblandare in i den i en minut. 2-3 veckor efter att babyens soppa har "behärskats" i fiskbuljong, kan du fortsätta till andra torskdisken.

Om du koka en bit filé och erbjuda barnet, är det osannolikt att han är glad. Därför behöver mamman göra en del ansträngningar för att förbereda en hälsosam och god fisk, vilket barnet inte definitivt kommer att vägra.

För barn, försök att välja en filé, för att inte få ben. Du kan göra köttfärs från det och laga köttbullar eller ångkakor i en dubbelpanna eller ugn. Vanligtvis är barn mycket stödjande av fiskkakor, förutsatt att de är välsmakande. Men vad är välsmakande och hjälpsamma för att förstå mamma och pappa är inte nödvändigtvis aptitretande och trevligt för sina avkommor.

Barnens recept innebär att matlagningsgrytor fylls med fisk. För dem behöver du använda högkvalitativ kokad torskfilé, utvalda potatisar. Återigen är det nödvändigt att komma ihåg oskadligheten av kryddor och stora mängder salt.

Innan året är det bättre att steka fisk och ånga. Om du köper hel torsk, se till att varje enskilt ben från den färdiga maträtten är vald. Du kan lägga ut fisk för smulor med en droppe citronsaft, men utan att lägga till peppar och lövblad.

Efter ett och ett halvt år får barn få fisk bakat i folie i ugnen. Prova att använda olivolja i stället för traditionell solros för att baka, och du bör inte fiska fisk med fyllningar - barnet kommer gärna att äta sådana rätter när de är lite äldre - i 2,5-3 år.

Om du väljer ett recept från hänsyn till den maximala användbarheten av den färdiga maträtten, borde du veta att för lång värmebehandling försvårar torskkompositionen och otillräcklig - ökar sannolikheten för att infektera barnet med farliga fiskparasiter.

Om barnet vägrar att fiska, måste moderen gå för ett litet knep - att maskera produkten under något annat. För att göra detta bör notan ta recepten för barns köttbullar från torsk, grytor och äggröra med torsk. Vackert kokta, ljusa, serveras med grönsaker, grönsaker, färgade potatismos, "maskerar" fiskens närvaro på plattan, och barnet kommer att äta allt utan att ens insett att han äter en fiskplatta.

Det finns ett underbart sätt att göra en utsökt maträtt, ganska till skillnad från fisk, för att göra fisk med moskött och en liten mängd olivolja från kokad torskblandare. Din bebis kommer inte definitivt att vägra en vacker vit kräm. Det viktigaste - koka torsk inte mer än 20 minuter.

Videopreceptet för att laga torskdiskar, se nedan.