Atommat: Sedan 2020 ska Ryssland bestråla barn och vuxna livsmedel
Problemen med att förbättra kvaliteten på livsmedelsprodukter, särskilt de som är avsedda för barn, har länge varit oroade inte bara för sanitära läkare och barnläkare utan också för forskare. Därför erbjuds i "Rosatom" från 2020 börja bearbeta produkter med joniserande strålning. Detta gör det möjligt att öka hållbarheten hos produkterna utan tillsats av konserveringsmedel som är skadliga för barn (och även för vuxna!).
Tekniken som krävs för sådan bearbetning utarbetas nu i detalj utifrån Rosatom. Det är planerat att de ska börja med frukt och grönsaker - efter skörden kommer de att desinficeras med joniserande strålar, enligt Izvestia.
Ansvaret för författarna till idén är allvarlig. Forskare runt om i världen har idag inga korrekta uppgifter om skadan eller säkerheten vid användningen av joniserande strålning i livsmedelssektorn. Vissa experter är redan oroliga: Tekniken kan vara osäker, särskilt för barn och gravida kvinnor.
Handlingsplanen för användning av joniserande strålning för livsmedel godkändes av Rosatom i år. Förändringar planeras att göras i den rättsliga och rättsliga ramen för den eurasiska ekonomiska unionen inom agroindustrins komplex. Jordbruksdepartementet har redan skickat ett motsvarande informationsbrev till statsduman.
Det är planerat att 2020 kommer inte bara potatis och korn att utsättas för strålbehandling, men också kött.
Hur det fungerar: Strålning har förmågan att hämma utvecklingen och reproduktionen av patogena mikrober, virus, mögel etc. Det förstör också insekter skadedjur på vinstocken.
Den rengjorda produkten på detta sätt lagras längre. Minus av metoden är bristen på bevisbas på säkerheten att äta sådana produkter för människokroppen.
En annan fråga som ännu inte kan besvaras i Rosatom på grund av bristen på vetenskapliga data är fördelen med de bearbetade produkterna. Experter är inte säkra på att kött eller potatis kommer att kunna bevara alla de positiva ämnena efter bestrålning.