Hur man gör en vacker fruktskärning för barn?

Fantastisk frukt skivad på semesterbordet kommer att ge äkta glädje hos barn, de kommer uppriktigt uppskatta dina ansträngningar att betjäna rätter. Fruktblommor, båtar, fåglar och djur kommer att väcka aptiten och kommer att tilltala till och med barnen som inte gillar frukt.

Detta ord kommer från den engelska carving - "cut" och innebär konstnärlig skärning av grönsaker och frukter. Trots det engelska namnet kom den vackra skärningen till oss från medeltida Östasien, spred sig snabbt och bosatte sig i Europa.

Fruktskärning för vuxna skiljer sig från barnens rätter, med tomter och vissa salta tillsatser, till exempel, vuxna har råd med körsbär blöt i brandy. Men barnens rätter kan kombineras med godis och riktiga miniatyrleksaker.

För carving passa någon frukt, från säsong till exotisk. Naturligtvis bör endast fräsch och mogen frukt vara i barnens kost, men om det finns många gäster förväntat och värdinnan inte kan laga allt på en dag, kan vissa skivor förberedas i förväg. De lagras i kallt vatten eller en vakuumbehållare, och snabbt mörkas frukter sprutas med citronsaft.

De flesta av de konstnärliga skärelementen är gjorda med en skarp kniv, men för mer sofistikerade och olika ämnen kan du köpa carving kit i hårdvaruaffärer.

Innan du fortsätter med skivans utformning, måste du notera några av reglerna, De kan vara användbara för att dekorera barnens bord.

• Så att barn inte blir smutsiga med klibbig juice, är frukterna mer lämpliga att servera på spettar, och bär bör läggas ut i portionade våffelkorgar. Om skivning görs på en tallrik, finns dessertgafflar för den.
• Ripe men täta frukter och bär är utvalda för arbete, ju mjukare frukten är, desto sämre kommer den att hålla sin form.
• Frukten tvättas och torkas i förväg med endast en skarp kniv.
• Om bär eller fruktstycken doppas i flytande gelatin eller lätt sockerfudge blir de glänsande och håller längre.
• En spridning av granatäpplekorn eller lingonbärbär kommer att dekorera skärningen av söt ljusfrukt.
• Äpplen och bananer mörknar snabbt, de borde klippas innan de serveras.

Ett litet urval av plottdiskar hjälper till att diversifiera barnens semester.

Tomten på en öde ö med palmer är ofta gjord av exotiska frukter, denna psykologiska metod väcker barnas fantasi.

Stammen är en skivad bananfrukt, toppen av trädet är dekorerad med gröna kiwi skivor, och den sandiga ön ligger i skivor mandariner. Men om du byter ut mandarinerna och kiwina, blir det också bra.

Visar lite mer fantasi, du kan komplicera tomten, skära ut solen från en ananasmugg och dekorera ett palmer med körsbär, imitera dess frukt.

Framgångsrik mottagning för en barns semester, eftersom varje barn får en individuell delikatess.

För beredning av rätter väljs vackra flerfärgade äpplen av samma storlek. Frukten skärs i hälften. En blomma skärs från hälften med en svans och massan avlägsnas från den andra hälften och en behållare för bären bildas. Då är äpplet fyllt med mogna bär och blomman "planteras" på en spett.

Druvorna läggs ut på en tallrik, imiterar det kokande vattnet från vilket delfinerna "dyker upp". Havsdjur görs enkla och är väldigt söta. För att göra dem måste du skala en banan i hälften.

Sådana delfiner kan sättas in i vackra glasögon och fyllas i rand med bär, och som bollar kan djur sätta i munnen med blåbär. Varje barn kommer att få sin del av vitaminer och sötnos.

Blommatemat är ganska mångsidigt, det är älskat av både vuxna och barn, det är relevant vid alla semestrar. Blommor kan skäras av en hård frukt eller består av små bitar.

Apelsinen är skuren i jämnt tunna cirklar, som gradvis sprider en ros, börjar med en stor cirkel och slutar med den minsta. En knopp bildas i mitten och fixeras med hjälp av tandpetare. Bladen skärs från gröna äpplen, de dekorerar botten av kompositionen.

För att göra fruktsallad mer aptitret kan den också presenteras i form av en blomma, samtidigt som man använder en mängd olika frukter. I den första raden, i form av en kontur på en tallrik, läggs kiwi ut, på dem är skivor orange, i nästa rad efterliknar vackra blad med bitar av röda och gröna äpplen. Bland den smidiga vackra skärningen av frukt bildas en nästan monokromatisk banan-orange blomma, med en körsbär i mitten av kompositionen.

Alla vet att vattenmelon är en bär. Men det är kanske den enda bär som det är möjligt att skära ut hela skulpturella bilder. Alla kan slå på fantasin och komma på något annat.

För att skapa ett fartyg skärs en liten frukt i två halvor och rengörs av massa. Med hjälp av spettar, på båda sidor, är flera snygga spår fixade, efterliknar båtens båge och akter. Seglar avbildar tunt snidade vattenmelonkorsor, slitna på spettar.

Båten är vacker i sig, men om du fyller den med bär kommer den att bli en distinkt fruktvase.

Korgar är oftast skurna av vattenmeloner, eftersom det är svårt att föreställa sig en vackrare snidad behållare för aptitretande bär. För att göra en korg, skärs vattenmelonen i hälften, men inte helt. Från den andra halvan bildas en penna. All massa avlägsnas. Korgens och handtagets kanter kan vara snidade. På en vattenmelons skal, från utsidan, med en skarp kniv är det lätt att skära ut ritningar eller inskriptioner (till exempel "Grattis på födelsedagen!"). Ser en vacker korg, dekorerad med lappblad och bär. Frukt och bär fyller inte bara vattenmelonhålan, utan också dekorerar handtaget på den gröna korgen.

Vissa hantverkare skär ut sådana mönster från vattenmeloner att det är svårt att tro på deras verklighet. Vattenmelon mästerverk kommer först att dekorera semestern, och sedan bli en läcker efterrätt.

Också en bra idé för ett barns semesterbord skulle vara att skapa olika djur från vattenmelonfrukter. Från denna maträtt kommer barnen verkligen att vara glada.

Den så kallade "sallad på spettar." Varje barn kommer att få en hel uppsättning vitaminer, smaktillsatser och samtidigt fläckar inte fingrarna.

Canapes ser ut som barnens kebabar, där istället för köttstycken finns färgglada läckra frukter. De läggs ut på olika sätt och har alltid en glad regnbågsutseende.

Teman av igelkottar är alltid älskad av barn. Hur trevligt när dessa lilla djur på sina nålar ger goda bär. På tallriken kan du göra en stor söt igelkott från en banan och druvor. Eller gör små figurer och placera dem bland de fräscha fruktskivorna.

Julsnideri representeras oftast av julgranar. De är helt enkelt gjorda och innehåller ett stort antal präster.

För skumets botten skärs en kon, stränger olika frukter på spett och placeras på arbetsstycket. Frukt julgran kan du ströva fantasier, du kan göra några mönster, eller "sprida" doftande kuber på ett kaotiskt sätt.Och då blir fruktträdet en riktig juldekoration, det förblir bara att snyggt tjäna till bordet.

Barnen älskar både godis och bär. Aerobatics för barnens semester är kombinationen av två favorit desserter. Det är inget lättare att sya äpplen eller apelsinerna spett med marshmallow, marmelad, karamell.

Fruktskivning kan tyckas besvärlig, men med tiden inser du hur det bär bort. Särskilt glada barn beundrar ögonen när de ser fantastiskt vackra desserter.

Mästarklass på att skapa fruktskärning, se nedan.