Dr Komarovsky om choklad och andra sötsaker

Alla barn älskar godis. Detta faktum är inte i tvivel. Tvivel från tänkande och ansvariga föräldrar ställer frågan om huruvida sötma kommer att skada barnet. När choklad och andra delikatesser kan anses vara användbara, och när de skadar barnets hälsa, säger den kända barnläkaren och författaren av böcker och artiklar Evgeny Komarovsky.

Barnliknande smak för choklad, godis, kakor och kakor ges av socker, vilket är ett lösligt kolhydrat. Kolhydrater är olika: monosackarider - glukos, fruktos som finns i söta frukter och disackarider - Laktos och sackaros i sig (mycket socker om vilka föräldrar är så oroliga).

Vilket kolhydrat som helst som kommer in i kroppen, efter en lång kedja av kemiska reaktioner, blir i slutänden en monosackarid - till glukos. Barnet växer aktivt, rör sig mycket, han behöver mer energi än en vuxen. Och glukos är energikällan. Dessutom behöver kroppen glukos för att syntetisera enzymer och hormoner. Barnet efter godis känns mer gladlynt och gladare, hans humör stiger och det är inte bara så. Han får extra energi, trots allt njuter han av sin favoritsmak, och nöje är produktion av endorfiner, de så kallade glädjehormonerna.

Föräldrar bör dock förstå att kolhydrater finns inte bara i godis, utan också i spannmål, frukt, grönsaker, kött, mjölk. Därför är frågan om var barnet kommer att få energi från inte så enkelt. Föräldrar vet att en tallrik havremjöl är mer användbar än godis, men nöjen av gröt blir inte så.

Brist på kolhydrater skadar barnet inte mindre än deras överskott. Om du helt och hållet berövar barnet av kolhydrater, förändras hans ämnesomsättning dramatiskt. Det kan finnas problem med syntesen av enzymer och hormoner. En barns energiförsörjning är mycket lägre än för en vuxen, och energin för tillväxt, aktivitet och till och med hjärnaktivitet kräver mycket mer.

Överdriven konsumtion av sötsaker, och följaktligen kolhydrater, leder till en ökning av fettvävnad och barndom övervikt kan börja. Om metabolismen förändras i riktning mot överskott av kolhydrater, kan diabetes utvecklas.

Den mest verkliga skaden från sötsaker till ett barns kropp är potentiella karies. Mikroberna som bor i munnen, är mycket förtjust i glukos, aktiveras och börjar förstöra tänderna emalj. Barnets tarmar förblir inte likgiltiga - ett överflöd av sötsaker orsakar jäsningsprocesser i det, och detta ökar risken för en allergisk reaktion.

Trots de skrämmande uttalandena från många experter på näringsområdet och barnens hälsa, säger Yevgeny Komarovsky, är skadorna från söta till barn kraftigt överdrivna. Bukspottkörteln, som svarar mot insulinproduktion och kolhydratmetabolism, är mycket hälsosammare och starkare hos barn än hos vuxna.Därför är överflöd av sött farligare för mammor och pappor än för sina avkommor, men det ska du självklart inte missbruka.

Det är teoretiskt möjligt att avvika från sött, säger Komarovsky, men inte nödvändigt. Faktum är att i ett barns liv finns det tillräckligt med situationer när behovet av energi hos en växande organism ökar betydligt. Det kan vara början av dagis, och tentamen i skolan och ansvariga tävlingar och förberedelser för en kreativ tävling. Under denna period spenderar barnet energi i snabb takt. Godis, tårta, vilka mammor och pappor kommer att köpa just nu och ge till sitt barn, kommer inte att skadas till nackdel.

Under sjukdomsperioden, när barnets temperatur stiger, växer energikostnaderna, och därför är en sked sylt, en bit choklad också ett slags medicin. Men om barnet övervägande leder ett hemliv, spelar inte sport, spenderar sin fritid dator eller TV, godis det är bättre att begränsa så mycket som kolhydrater och lågaktiv livsstil är inkompatibla, säger Komarovsky.

Proteiner som finns i kakaobönor, varav choklad tillverkas, orsakar ofta allergier hos barn. Men ju äldre barnet är, desto mindre sannolikt är den allergiska reaktionen. Yevgeny Komarovsky rekommenderar inte att du ger choklad till barn under 2 år. Och efter denna ålder kan du börja gå in i choklad i kosten i små bitar och observera åtgärden. Det maximala antalet choklad för ett barn på 3 år är högst 25 gram.

För barn bör du inte välja de bittra sorterna av choklad, där kakaoinnehållet är högre, det är bättre att föredra mjölkchoklad. Både kakadryck och chokladdryck är mat av högkalorid, och därför bör de ges från sunt förnuft och i enlighet med principen om energiförbrukning. Om barnet har en belastning (fysisk och hjärnan) kan du skämma bort med dessa delikatesser om det inte finns någon belastning , det är bättre att ge kompott, juice, gelé.

I nästa video svarar Dr Komarovsky alla föräldrars frågor om godis.