Diet för atopisk dermatit hos barn
Atopisk dermatit är en sjukdom som uppträder ganska ofta hos barn. Ett av de vanligaste symptomen är utseendet på röda kliar i huden. Kombinera dem kan barnet infektera infektionen och öka inflammationen. Behandling av atopisk dermatit är alltid komplex. En viktig komponent är en speciellt utformad hypoallergen diet.
Hur är sjukdomen?
Atopisk dermatit är en ganska allvarlig kronisk hudsjukdom. Det förekommer med perioder av exacerbation och remission (välbefinnande period).
Ofta uppstår sjukdomsuppkomsten i barndomen, barndomen och förskoleåldern. Den exakta anledningen till att det finns atopisk dermatit, forskare har inte hittat. Det finns antaganden att genetiska ärftliga faktorer, konsekvenser efter en infektionssjukdom eller allergiska manifestationer kan leda till sjukdomsutvecklingen.
Förstöring av atopisk dermatit kan också provocera andra irriterande ämnen. Det kan vara en kontakt med ett specifikt allergen. Orsak och bli ämnen som kommer in i kroppen med mat.
Under sjukdomsförloppet efter möte med ett allergen i kroppen produceras en enorm mängd av en specifik substans - immunoglobulin E. Denna reaktion är skyddande och är avsedd att eliminera det främmande ämnet som kom in i kroppen. Denna reaktion producerar emellertid många fler biologiskt aktiva substanser. De orsakar symtom som är typiska för atopisk dermatit:
- Utseendet på röda kliande fläckar. Oftast förekommer de i händernas baksida, på ansiktet eller på förlängningsytan på underarmen.
- Det är svår svullnad och svullnad. Det karakteristiska hudmönstret förbättras, bubblor med flytande innehåll uppträder. När de lokaliseras på händer och fötter när de rör sig kan de orsaka allvarlig smärta.
- I allvarliga fall försämras välbefinnandet. Barnet blir humört, vägrar att äta. Med svår klåda fidger han ständigt i spjälsängen. Om smärtssyndromet är tillräckligt uttalat kan barnet gråta eller till och med skrika.
- Om allergi har blivit systemisk. Sedan, från näsan, läggs torr hosta, feber och aptitlöshet också till manifestationerna på huden. I sådana fall borde immunologen-allergisten tycka om att rådfråga och utarbeta ett barns behandlingsplan.
Allmänna rekommendationer för att skapa en meny för atopisk dermatit
Den viktigaste principen om kost i atopisk dermatit är att utesluta allergenprodukter från menyn. Ingen medicinering hjälper till att ta itu med symtomen på sjukdomen, om allergener träder in i kroppen regelbundet.
De viktigaste rekommendationerna i utformningen av menyn för barn utsatta för dermatit är följande:
- Strömsläge Det borde vara frekventa, inte mycket stora portioner. Det är bättre att mata barnet varje 2,5-3 timmar. Sådana korta mellanrum gör det möjligt för alla organ i mag-tarmkanalen att fungera bra och för att minska belastningen på matsmältningen. Den sista måltiden görs bäst en timme före sänggåendet. Det perfekta valet - ett glas mager fat, yoghurt.
- Det är nödvändigt att vägra alla produkter som starkt laddar immunsystemet. Dessa inkluderar honung, skaldjur, citrusfrukter, ljuka fruktsocker med många kemiska tillsatser, bananer och alla andra tropiska frukter, flis och andra tilltugg med imitationsmakar (krabba, gräddfil och lök, bacon och många andra).
- Erbjuder barnet att dricka vanligt renat kokt vatten. Söta kolsyrade drycker under det strängaste förbudet! De lägger till många olika färgämnen, vilket ger upphov till nya utslag och ökar klåda.
- All matlagning måste vara frisk. Under exacerbationperioden är det bättre att laga mat före varje måltid. Uppvärmning förstör vitaminer och gynnar inte barnets kropp.
- All mat är bättre att laga, simma eller baka i ugnen. Det rekommenderas att vägra grillning och rostning. "Lätt" mat absorberas snabbare av kroppen, utan att ge en känsla av tyngd i magen.
- Ofta har ett hem. När du lagar mat hemma vet du vilka matar som läggs på bordet. I kantiner eller kaféer förbereds barnens mat ofta i vuxna professionella ugnar. I soppor eller köttbullar kan det finnas kryddor eller livsmedel som är oönskade med tendens att atopi.
- Barnens kost bör också balanseras. För aktiv tillväxt krävs en stor mängd protein (minst en fjärdedel av den totala dagliga kosten). Föreslår magert kalkon eller kyckling. Ange produkterna gradvis och titta på kroppens reaktioner.
Utarbeta en rotationsdiet för barn
Rotationsdieten är märkbart underlägsen i svårighetsgrad, till exempel till en elimineringsdiet. Av denna anledning ges det ofta till barn med manifestationer av atopisk dermatit.
Rekommendationer för diet med atopisk dermatit kommer att berätta för Dr Komarovsky i videon nedan.
Dieten börjar med en "start". Vanligtvis är det fyra grupper av produkter: mejeriprodukter, kött, olika spannmål och grönsaker av samma typ.
Sedan varannan dag ingår en ny produkt i kosten. Denna diet hjälper till att upprätta immunsystemet för att fungera ordentligt, vilket eliminerar eventuella våldsamma reaktioner på allergener som kommer in i kroppen från mat.
De mest allergifria och säkra produkterna för barn med atopisk dermatit
Fokus på vetenskaplig forskning om effekten av produkter på möjligheten att utveckla allergiska reaktioner och atopisk dermatit har Barnläkareunionen sammanställt tabeller över produkter, där de är indelade i kategorier: den farligaste (mycket allergiframkallande), hypoallergena och neutrala.
Mycket allergifria produkter bör helt uteslutas från barnmenyn. De kan orsaka manifestationer av atopisk dermatit med högsta sannolikhet. Hypoallergena produkter kan föras in i barnets kost, men med obligatorisk kontroll av reaktionen på dem. Neutrala produkter kan konsumeras tyst, utan rädsla för att de kan provocera en ny förvärring.
Mycket allergifria produkter inkluderar:
- Bär: Victoria och skogs jordgubbar, röda druvor, körsbär och körsbär.
- Frukt: apelsiner, citroner, mandariner, grapefrukt, aprikoser, meloner, röda och gula äpplen, frukter från troperna (förutom banan), fruktdrycker från dessa frukter, datum, torkade aprikoser och russin.
- Gula grönsaker: mestadels pumpa. Tomater och såser från dem, ketchup. Rädisa. Röda grönsaker: betor och morötter. Röd och gul paprika.
- Medium riskprodukter:
- Bär: Björnbär, Tranbär, Tranbär, olika typer av vinbär. Vattenmelon.
- Bananer.
- Baljväxter. Aubergine.
- Neutral Produkter:
- Vita bär. Krusbär.
- Gröna äpplen och päron. Plommon. Soltorkade äpplen eller pommes frites.
- Från grönsaker: potatis och kål. Leafy greener och grön sallad. Kucchini, Zucchini och Squash. Färska gurkor och ung spenat.
Ofta kan barn som är allergiska mot vissa livsmedel uppleva allergiska reaktioner mot andra livsmedel. Detta kallas korsallergi.Om ett barn har en allergi mot trädpollen, tolererar han inte heller nötter, alla buskar, morötter och persilja. Dessa barn rekommenderas inte att gå in i kosten några typer av äpplen, päron, körsbär, körsbär och många andra frukter och bär som växer på träd.
Barn som är allergiska mot kycklingägg absorberar nästan inte kycklingbuljong, vaktelägg, anka och majonnäs med eventuell inklusion av melange eller äggulor.
Diet för allergisk diatese hos spädbarn från 6 månader till 1 år
Utseendet hos symtom hos spädbarn är ofta associerat med en överträdelse av mammas diet. Mycket ofta går allergenet tillsammans med moderns mjölk in i barnets kropp och orsakar manifestationer av diates.
Vid denna tidpunkt bör sjuksköterskan innehålla mer jästa mjölkprodukter, magert kött och fisk i menyn, och utesluter för närvarande skaldjur och tång. I kosten bör man föredra olika typer av spannmål utan gluten och köttprodukter kokta i ett sparsamt läge. Det kan ånga köttbullar eller köttbullar.
Strikt förbjudet:
- alla typer av rökt korv och korv;
- choklad och kakel
- citrusfrukter;
- kryddiga rätter och konserver.
Med introduktionen av kompletterande livsmedel för spädbarn från 6 månader in i produkterna gradvis. Om ett barn introducerar en ny typ av produkt, visas röda fläckar på kroppen, ska du omedelbart avbryta produkten och konsultera en barnläkare för samråd. Du kan behöva göra ytterligare tester. Barnet tar blod för analys, vilket visar om barnet har en individuell intolerans mot en viss produkt.
När du introducerar vegetabiliska livsmedel föredrar du blomkål och broccoli. Danska forskare har funnit att sådana produkter är säkraste för de första kompletterande livsmedel. Fruktpuré är bättre att komma in från de frukter som växer i ditt område. För invånare i Ryssland anses gröna äpplen och päron vara allergivänliga. Väl tolererad plommon.
All gröt ska kokas i vatten. Först kan de spädas med bröstmjölk. Blandning med mjölk är oönskade. Om ett barn har laktasbrist eller mjölkintolerans, kan han ha efter spannmål på en sådan produkt diarrésåväl som kräkningar.
Var försiktig och se upp för eventuella reaktioner från barnet till den nya produkten. Efter varje introduktion till menyn med ny mat, var noga med att kontrollera barnets hud för utslag.
Elimineringsdiet för barn
En elimineringsdiet är ett slags experiment, och dess mål är inte så mycket att bota för att hjälpa till att identifiera den allergen som barnet har symptom på atopisk dermatit.
Kärnan i tekniken är det gradvisa avlägsnandet från kosten av produkter som potentiellt kan vara allergiframkallande och sedan gradvis introducera dem i kosten. Detta är en provokation av kroppen, som med ny kontakt med allergenet säkert kommer att göra detta känt.
Varaktigheten av ett sådant "experiment" bör vara från 2 till 5 veckor, inte mer.
I det första steget utesluts glukos och fruktos från barnets kost. (socker, honung, frukt, olika såser). Detta gör det möjligt att förstå om ett barn har en svampinfektion, vilket orsakade en tendens att atopi. Svampar är inte bra utan glukos, och barnets tillstånd börjar märkbart förbättras.
Den andra etappen omfattar uteslutning av 1 allergen varannan dag. Eliminera nötter, vete, mjölk, grönsaker. Den exakta listan över produkter för ett visst barn ger läkaren. Barnets tillstånd förbättras vanligtvis markant efter att en farlig produkt har eliminerats.
Produkter börjar återvända till kosten, introducerar en varannan tre till tre dagar. Varje ny äter i tillräckliga mängder flera gånger om dagen. Ett sant allergen ger en hudreaktion samma dag. Den första att returnera köttprodukter, komplett med spannmål och frukt,
Efter identifiering av 1-2 allergener bör elimineringsdieten avbrytas.Vid behov kan senare "matprovokation" med tillstånd från läkaren upprepas.
Det är viktigt! Ett barn ska inte svälta. Håll det inte på vatten och bröd. Måltiderna ska vara kompletta. Förbered honom för soppor, porridge, potatismos från de produkter som läkaren tillåter. Gör inte en eliminerande dietmeny med ett provocerande test själv. Läkaren måste göra detta.
Titta på följande video där en erfaren dermatolog talar om nyanser av diet med atopisk dermatit.
