Förskolans meny: Principer för att mata ett barn från 4 till 6 år
Barn 4-6 år flyttar mycket och växer också aktivt, så deras energiförbrukning och behovet av byggmaterial ska ges tillräckligt med mat. Låt oss titta på hur många gånger ett barn i denna ålder borde äta, vilken typ av mat bör förberedas för barn från 4 till 6 år och hur man bäst kan bygga en meny.
Principer för rätt näring
En balanserad meny för ett förskolebarn är mycket viktigt. Det kommer inte bara att ge de näringsämnen som är nödvändiga för tillväxt, utan också stödja hela barnets kropp, inklusive immunitet.
De viktigaste nyanser som ska uppmärksammas till föräldrarna till förskolebarn är följande:
- Kalorinnehållet i mat som äts av ett barn på 4 år borde vara ca 1700 kcal, för ett 5-årigt barn, ca 2000 kcal och för ett sexårigt barn - ca 2 200 kcal.
- Daglig kaloriintag fördelas på måltider på följande sätt: 25% kalorier till frukost och middag, cirka 40% kalorier till lunch och endast 10% kalorier för mellanmål.
- Det är särskilt viktigt för en växande kropp att få tillräckligt med protein - från 3 till 3,5 g per kg vikt. Proteinrika livsmedel är stekt ost, kött, ägg, fisk, mejeriprodukter.
- Inte mindre viktigt är fett som kommer från mat. Deras barn borde konsumera ca 3 g per kilo massa per dag. Det viktigaste intaget av fetter är att inkludera grönsaker och smör i barnets diet.
- Kolhydrater för en förskolebarn är den främsta energikällan. Deras konsumtionshastighet är 15 gram per kilogram barnets vikt. Deras källor är spannmål, frukt, bröd, grönsaker, godis.
- Ett barn i förskoleåldern borde äta kött, bröd, smör, mejeriprodukter, frukt och grönsaker dagligen.
- Produkter som fisk, stallost och kycklingägg ger barnet 2-3 gånger i veckan.
- I barnets kost är det att minimera mängden mat med konstgjorda kemiska tillsatser. Ju enklare är ingredienserna från vilken mat är beredd för barnet, desto friskare blir maträtten för barnet.
Förskolebarn bör inte lägga ättika, senap, peppar, pepparrot till disk. De irriterar matsmältningsorganens slemhinnor.
Barn behöver 4-7 år
Ett barn i förskoleåldern ska få följande produkter per dag:
produkt | Rekommenderad mängd för 4-6 år gamla barn |
grönsaker | 250-500 g |
bröd | 170 g |
- inklusive svart | 60 g |
Groats och pasta | 50 g |
Färsk frukt | 150-200 g |
Torkad frukt | 15 g |
mjöl | 25 g |
kött | 110 g |
Mjölk och mejeriprodukter | 500 g |
ägg | Ett halvt ägg eller 2 vaktel |
fisk | 50 g |
Stugaost | 50 g |
15 g | |
smör | 30 g |
socker | 60 g |
Vegetabilisk olja | 10 g |
Gräddfil | 15 g |
salt | 3 g |
Vätska i kosten
Drickregimen är mycket viktigt för en förskolebarn. Barnet ska använda 60 ml vätska för varje kilo av sin vikt. Den optimala mängden dricks för ett barn 4-6 år är 1,5 liter. Låt barnet dricka mer än vanligt vatten, men även i hans kost kan det finnas färsk juice, svagt te, kaffesurbitat (cikoria), komposit av torkad, frusen eller färsk frukt, gelé, jästa mjölkdrycker, mjölk. Det är bättre att inte ge söt läsk till barnet.
Vad kan inte ingå i kosten?
Ett barn på 4-6 år ska inte ges:
- Mycket kryddig mat.
- Coffee.
- Snabbmat
- Svamp.
Begränsa användningen av choklad, rökt kött, syltad mat och pickles av ett barn av denna ålder. korvar och korv.
Vilka är de bästa sätten att laga mat?
Även om 4-6 år gamla barn kan få stekt rätter, bör en sådan behandling för barnlagning tillämpas åtminstone. Det bästa sättet att laga mat till förskolor kallas rostning, ångning, stewing och kokning.
Strömsläge
Från 4 års ålder har barnet ett 4-dagars måltidsschema, inklusive frukost, en ganska god lunch, ett litet mellanmål (eftermiddagste) och en inte så rik middag. Vissa barn har ytterligare snacks i form av en andra frukost eller måltid före sänggåendet.
Barnet ska matas på så sätt att förskolan får mat på ungefär samma tid varje dag, även på helgerna. Tillåt inte pauser längre än 4-6 timmar. Om barnet lägger sig till klockan 21, ska hans middag vara senast 19-30.
Hur man gör en meny?
Tänk på barnets näring under dagen, bör du försöka ge alla barnets behov och samtidigt göra förskolans mat varierat och gott:
- Till frukost får ett barn på 4-6 år 250 g av huvudrätten, som kan presenteras som gröt, stekt ost och omelett. Också till frukost, förskolebarn brukar få 200 ml dryck och en smörgås.
- Förskolans lunch innehåller vanligtvis 50 gram vegetabilsk sallad eller annat mellanmål, 200-250 ml av den första maträtten, 60-100 g kött eller fiskrätt med 120-150 g garnering och en dryck i en volym av 150 ml och upp till 90 g bröd.
- Vid lunchen får barnet kakor, en muffin, frukt, kefir, mjölk, gelé. Drickvolymen är 200 ml och bakning - 25-60 g.
- Huvudrätten för middag är ofta flingor och grönsaker. Barnet får denna maträtt i 200 g. Till honom ger 40 g bröd och 150 ml dryck.
- Kombinera rätter i den dagliga menyn så att en typ av mat inte upprepas under dagen. Till exempel, om det fanns gröt till frukost, då erbjuda grönsaker till lunch med en rätter, och om det fanns spannmål till lunch med kött, då skulle middag inkludera en grönsaksspis.
- Vid middagen borde du inte ge tungt för att smälta rätter, som kött eller rätter från baljväxter.
- Det är optimalt att göra menyn inte för en dag, men för en hel vecka, som vissa rätter ger endast 1-3 gånger i veckan.
Provmeny för veckan
Ett barn i åldern 4-6 år kan äta i en vecka så här:
Veckodag | frukost | lunch | Eftermiddagste | Middagen |
måndag | Hemlagad müsli med torkad frukt med mjölk (250 g) Te med honung (200 ml) Bröd och smör (40 g / 15 g) | Morot och kål sallad (50 g) soppablomkålpuré (250 ml) Kanin i gräddfil (80 g) Kokt ris (130 g) Pumpkin Kissel (150 ml) Bröd (90 g) | Kefir (200 ml) Bun med ostmassa (60 g) | Pumpa potatisgryta (200 g) Te med mjölk (150 ml) Bröd (40 g) |
tisdag | Vete mjölkgröt (250 g) Kakao med mjölk (200 ml) Bröd och smör (40 g / 15 g) | Grön ärtsallad (50 g) Rödbetor (250 ml) Bakad fisk (100 g) Braised Kål (130 g) Druesaft (150 ml) Bröd (90 g) | Fruktsallad (100 g) Yoghurt (150 ml) Kakor (25 g) | Potatiszrazy med lever (200 g) Mjölk (150 ml) Bröd (40 g) |
onsdag | Morot-gryta gryta (250 g) Te med mjölk (200 ml) Bröd och smör (40 g / 15 g) | Gurka, rädisa och äggsallad (50 g) Grönsaksoppa (250 ml) Stekt lever med lök (60 g) Kokt Blomkål (130 g) Komposit av plommon och päron (150 ml) Bröd (90 g) | Mjölk (200 ml) Bulle med russin (60 g) | Bokhete mjölkgröt (200 g) Kefir (150 ml) Bröd (40 g) |
torsdag | Semolina med bär (150 g) Omelett (100 g) Syltin med mjölk (200 ml) Bröd och smör (40 g / 15 g) | Potatisallad (50 g) Borsch (250 ml) Fish Cutlet (80 g) Grönsakspot (130 g) Persikosaft (150 ml) Bröd (90 g) | Kefir (200 ml) Bulle med äpplen (60 g) | Stallostpudding (200 g) Te med honung (150 ml) Bröd (40 g) |
fredag | havregrynsgröt med russin och nötter (250 g) Te med sylt (200 ml) Bröd och smör (40 g / 15 g) | Sill med smör (50 g) Grönsaksoppa (250 ml) Pasta och köttgryta (150 g) Komposit av torkad frukt (150 ml) Bröd (90 g) | Bakad Apple (100 g) Ryazhenka (150 ml) Cottage Cheese Cookies (25 g) | Peppar fyllda med ris och grönsaker (200 g) Kakao med mjölk (150 ml) Bröd (40 g) |
lördag | Riven äpple med morötter och socker (50 g) Kornmjölgröt (200 g) Syltin med mjölk (200 ml) Bröd med smör och ost (40 g / 10 g / 20 g) | Rödbeta sallad (50 g) Buljong med ägg (250 ml) Kycklingkotlett (80 g) Potatismos med gröna ärter (130 g) Körsbärsgelé (150 ml) Bröd (90 g) | Mjölk (200 ml) Bullar (60 g) | Stewed courgetter (150 g) Bläckfisk rullar (50 g) Te med sylt (150 ml) Bröd (40 g) |
söndag | Cheesecakes med äpple och gräddfil (250 g) Te med mjölk (200 ml) Bröd och smör (40 g / 15 g) | Kålssallad (50 g) Potatissoppa (250 ml) Kokt nötkött (100 g) Bokhete gröt (130 g) Tomatjuice (150 ml) Bröd (90 g) | Kefir (200 ml) Havregrynkakor (25 g) | Omelett med tomater (100 g) Spaghetti (100 g) Cikoria med mjölk (150 ml) Bröd (40 g) |
Recept exempel
Morot-gryta gryta
Tvätta och rengör 200 g morötter, hugga det i remsor. Stänk på smör (10 g), tillsätt halvpannan (10 g) och koka tills du är klar. Till den kylda morotmassan, slå i ett rå kycklingägg, tillsätt 80 g keso och 2 tsk socker, blanda. Lägg i en brandbeständig behållare, borsta med gräddfil (10 g) och baka till den är kokad i ugnen.
Vinterfruktsallad
Tvätta ett rött äpple, skalla en banan, en grapefrukt och en apelsin. Skiv all frukt och mixa. Om salladen inte serveras omedelbart, lägg inte till en banan (skiva och placera den före servering).
Pannkakor med grönsaker
Ett ägg, 6 g socker, en nypa salt och 75 g mjöl blanda väl, tillsätt 150 ml mjölk. Baka pannkakorna och låt dem svalna från den resulterande smidiga degen. Förbered den vegetabiliska fyllningen vid denna tidpunkt. Hackkål (150 g), lök (30 g) och morötter (120 g). Stek grönsakerna i vegetabilisk olja (5 g) tills det är mjukt och salt lite. Lägg hakade grönsaker i mitten av pannkakan, sätt i ett kuvert och steka lätt i en stekpanna.
Möjliga problem
Otillräcklig konsumtion av färska grönsaker, såväl som frukt, av förskolan kan orsaka förstoppning. Rå växtmat är användbar för matsmältningen och stärker barnets immunitet, så föräldrar bör se till att sådan mat finns på barnmenyn.
De flesta barn i denna ålder har redan bildat vissa smaker och preferenser, och barn avvisar vissa rätter kategoriskt. Låt inte barnet äta mat som han inte gillar. För tillfället eliminera "övergivna" rätter från kosten i allmänhet, och så småningom erbjuda igen.
Om barnet inte har någon aptit, ta reda på om det finns objektiva skäl till detta. Kanske föregående måltid var för närande, rummet är väldigt varmt, barnet blev sjuk eller i dåligt humör. Vänta tills aptiten visas, och du behöver inte tvinga. Detta kan inte bara orsaka en negativ reaktion på matintaget, men försvår också barnets matsmältning.
Hos barn är aptiten däremot förhöjd. Men att vara glad över barnets önskan att äta stora portioner är inte heller nödvändigt. Detta kan orsaka viktökning, begränsa barnets rörlighet, ryggradens krökning, risken för stenbildning och andra hälsoproblem. Om barnet redan har gått i vikt, kontakta barnläkaren för att rätta till barnets näring och sin dagliga rutin.
tips
Från 4 år kan du lägga till ett barn för att laga mat. Ett barn på 4-6 år kan belastas med röra grädde, skära grönsaker, göra patties, tvätta gröna och rötter, peeling ärter och mycket mer. Det kommer också att vara intressant för barnet att observera hur mamman gör yoghurt, skär fisk, dekorerar kakan.
Några användbara tips:
- Köp endast färska och högkvalitativa produkter till ditt barn. Håll alltid koll på hållbarheten hos maten som en förskolebarn äter. Det är bäst att laga färsk mat för ett barn av denna ålder dagligen.
- Om ett barn går till dagis, ta reda på menyn på kvällen för att komplettera barnets kost med saknade produkter, och se till att din middag inte upprepar disken på samma dagens trädgårdsmeny.
- För ett barn som går i sportssektionen, bör mängden protein och kolhydrater i dagmenyn ökas. Det är viktigt att se till att barnet inte går till träningstiden hungrig, och äter inte direkt efter belastningen. Omedelbart efter träning rekommenderas att man dricker söt fruktjuice.
På behovet av att ge barn tillräckligt med vitaminer, läs andra artiklar:
